4) … hay un restaurant de comida fusión peruana/italiana meridional que se llama Taranta -lo acabamos de descubrir en internet; no hemos ido aun, se ve medio elegantoso- y uno de sus tragos emblemáticos es el Cholopólitan, hecho con pisco (peruano, por supuesto) y Cointreau mezclado con jugo de cranberry, maracuyá y lima. (También nos tincó un plato de atún con salsa de tomate- pimiento-rocoto que se llama “tonno con la bomba peruviana-calabrese ortopiccante”).